resimkoy

کیک برگردان شلیل ؛ کیک تابستانی خوشمزه

۹ شهریور ۱۳۹۶

تعلیم یک کیک خوشمزه برای عصرانه با میوه تابستانی سرشار از عطر و طعم و خاصیت

مواد لازم :

آرد یک و دو سوم لیوان
نشهسته ذرت یک سوم لیوان (به همین اندازه میتونین آرد اضافه کنین)
بکینگ پودر دو ق چ سرپر
کره ۱۲۵ گرم
شکر یک لیوان سرخالی
مهست نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
تخم مرغ سه عدد درشت
شلیل خورد انجام گرفته یک لیوان

کیک برگردان شلیل ؛ کیک تابستانی خوشمزهکیک برگردان شلیل ؛ کیک تابستانی خوشمزه

طرز تهیه :

ابتدا
شلیل ها رو خورد میکنیم دو تا ق غ شکر روش بریزین و داخل یه ظرف بزازین
روی حرارت تکمیلا ملایم تا شکر آب بشه و به خورد شلیل ها بره بعد سریع خاموش
کنین و تایمی سرد انجام گرفت آماده هست برای کیک ابتدا کره نرم انجام گرفته رو با شکر و
وانیل حدود پنج دقیقه با همخانوم میخانومیم تا تکمیلا پوک بشه.

بعد
تخم مرغ ها رو یکی اضافه میکنیم و هر کدوم رو سی ثانیه میخانومیم تا به خورد
مایه کیک بره تایمی همه تخم مرغ ها رو آضافه کـــردیم مهست رو اضافه میکنیم و
کمی هم میخانومیم همخانوم رو خاموش میکنیم.

در آخر هم مخلوط آرد و
نشهسته ذرت و بکینگ پودر رو که الک کـــردیم طی سه مرحله اضافه میکنیم و با
لیسک هم میخانومیم آخر کار باز همخانوم رو روشن میکنیم و با دور و حدود ده ثانیه
میخانومیم تا گلوله های آرد باز بشه و کیک یکدست بشه.

حالا
قالب کیک که قالب من ۲۳سانتی بود رو کاغذ روغنی میندازیم و شلیل ها رو
روی کاغذ روغنی میچینیم یه ق از شربت شلیل ها رو روی آنها میرزیم بعد مایه
کیک رو به آرامی داخل قالب میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم و در فر
۱۷۰درجه به مدت چهل و پنج دقیقه قرار بدین تا تکمیلا برشته بشه و تایمی خلال
چوبی رو داخل کیک فرو میکنین تمیز بیرون بیاد.
حتما از مهست و کره داخل کیک هستفاده کنین تا مایه کیک سفت بشه.