resimkoy

طرز تهیه خورشت شاه بلوط

۲۳ دی ۱۳۹۶

طرز تهیه آسان خورشت شاه بلوط ,مواد لازم برای خورشت شاه بلوط ,تهیه خورشت شاه بلوط,پختن و تصویر ها خورشت شاه بلوط ,تصویر خورشت شاه بلوط

گروه آشپزی مجله اینترنتی resimkoy ؛ امروز برای شما طرز تهیه خورشت خوشمزه شاه بلوط را برایتان آماده کـــرده ایم.

مواد لازم خورشت شاه بلوط برای ۲ نفر :
ران  یا سینه مرغ ۲ عدد
بلوط آسیاب انجام گرفته یا چرخ کـــرده ۱۰۰ گرم
رب انار ۳-۴ ق غ
پیاز ۲ عدد
نمک -فلفل -دارچین – برگ بو – خانومجبیل – آبلیمو – شکر

طرز تهیه خورشت شاه بلوط :
یکی از پیازها را ریز خرد کنید و داخل قابلمه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا پیاز کمی شفاف و سبک شود.سپس بلوط آسیاب انجام گرفته را اضافه کنید و تعداد دقیقه ای تفت دهید. سپس دو لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید بلوط بپزد و به روغن بیفتد.

میتوانید تعداد بلوط را به صورت درسته یا خرد انجام گرفته نیز اضافه کنید.

مرغ را داخل تابه کمی تفت دهید و سرخ کنید سپس با پیاز دیگر و برگ بو و ادویه جات و آبلیمو و آب داخل قابلمه گذاشته اجازه دهید پخته شود.

بعد از پختن مرغ، رب انار و مرغ را به قابلمه خورشت اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد با هم بپخانومد و جا بیفتند.

میتوانید یک تکه یخ داخل قابلمه بیندازید تا به بلوط شوک وارد شود و به روغن بیفتد.

تایمی خورشت تکمیلا به روغن افتاد اگر دوس دارید طعم ملس یا شیرینی داشته باانجام گرفت میتوانید شکر اضافه کنید تا زمانیکه باب میل شود.

میتوانید از تعداد آلو خورشتی داخل این خورشت هستفاده کنید.

سپس به همراه برنج زعفرانی تزیین و سرو کنید.

طرز تهیه خورشت شاه بلوط

برای دیدن تصویر اصلی خورشت شاه بلوط تصویر بالا را ذخیره کنید

پ.ن: به جای مرغ میتوانید از گوشت قلقلی هستفاده کنید.
پ.ن: میتوانید مرغ را بلافاصله بعد از تفت دادن، در قابلمه خورشت قرار دهید تا با هم با بلوط بپزد.
پ.ن : میزان رب انار و شکر بستگی به ذائقه شما دارد.
پ.ن: رب انار بعد از تعداد دقیقه ترشی خود را به خورشت میدهد، پس از ابتدا زیاد اضافه نکنید و اجازه دهید رب انار طعم خود را به خورشت بدهد سپس بچشید و اگر ترشی غذا کم بود مجدد اضافه کنید. ‌
پ.ن: شکر باعث رنگ قهوه ای تیره میشود و میتوانید کمی اضافه کنید تا رنگ خورشت دلخواه شود.

تهیه و تولید مجله اینترنتی resimkoy ؛ این رسپی توسط سرآشپز مخصوص مجله اینترنتی resimkoy خانم رضازاده تهیه انجام گرفته هست > آدرس اینستاگرام