resimkoy

سوپ مرغ و ذرت به سبك چينی

۲۱ مهر ۱۳۹۶

تعلیم یک سوپ خوشمزه و مقوی ؛ معقول برای ایام پاییز و زمستان

مواد لازم :

مرغ بدون پوست تكه انجام گرفته
تخم مرغ يك عدد
آب يك ليمو بزرگ
قرص مرغ يك عدد
يك تا دو حبه سير
نمك و فلفل سياه
يك قاشق غذاخوری شكر
يك قوطی كنسرو ذرت
نشهسته ۵ ق غ

سوپ مرغ و ذرت به سبك چينی

طرز تهیه :

٥ قاشق غذاخوری نشهسته را در یك لیوان آب حل کنید.
تكه های مرغ را با دو لیتر آب و سیر درسته بجوشانید هر زمان كف كرد كفش رو بگیرید بعد نمك و فلفل سیاه و قرص مرغ اضافه كنید بذارید بپزه بعد از پخت تكه های مرغ در بیارید و هستخوناشو جدا كنید.

آبی كه از پخت مرغ بدست اومده صاف كنید تكه های مرغ و ذرت بریزید داخل آب مرغ و با گوشتكوب برقی مرغ ها رو بكوبید بهمراه ذرتها.

روی حرارت بذارید تایمی جوش خورد نمكشو اندازه بگیرید اگه كمه اضافه كنید شكر هم تو همین مرحله اضافه شود.

نشهسته حل انجام گرفته را كم كم میریزیم و سریع هم میخانومیم بعد از دو دقیقه هم زدن تخم مرغ نیکو با چنگال میخانومیم به سوپ اضافه میكنیم و مرتب و سریع هم میخانومیم بمدت دو دقیقه ؛ آبلیمو میریزیم و از روی حرارت بر میداریم و نوش جان.